ROHKAFFEE KAMERUN
Kaffee aus Kamerun ist eine wichtige afrikanische Herkunftsregion, die sowohl Robusta- als auch Arabica-Varietäten produziert. Er wird allgemein für sein kräftiges, vollmundiges Profil und seinen intensiven Charakter geschätzt.
In der Tasse zeigt kamerunischer Kaffee typischerweise eine geringe Säure, eine gute Struktur und einen kräftigen Geschmack mit erdigen und holzigen Noten, manchmal ergänzt durch Anklänge von Kakao und Gewürzen. Er wird häufig in Blends verwendet, um Körper und Stärke zu verleihen.
CAMEROON GRADE 1 SCREEN 16/18 SELECTED
Ein ausgewählter natürlicher Robusta aus Kamerun. Er bietet einen guten Körper und ein intensives, anhaltendes Geschmacksprofil.
Die Siebgröße 16/18 weist auf mittelgroße Bohnen hin und sorgt für eine ausgewogene Tasse mit strukturiertem Charakter und einem leicht erdigen Abgang.
CAMEROON GRADE 1 SCREEN 18/20 SELECTED
Ein hochwertiger ausgewählter natürlicher Robusta aus Kamerun, gekennzeichnet durch einen guten Körper und einen lang anhaltenden Geschmack.
Die Siebgröße 18/20 steht für größere und gleichmäßigere Bohnen, was die Konsistenz in der Tasse verbessert und ein volleres, kraftvolleres und intensiveres Profil liefert.