{"id":83534,"date":"2021-04-25T19:55:35","date_gmt":"2021-04-25T19:55:35","guid":{"rendered":"https:\/\/k16trade.ch\/products\/india-raw-coffee\/"},"modified":"2026-03-31T10:33:03","modified_gmt":"2026-03-31T10:33:03","slug":"rohkaffee-indien","status":"publish","type":"portfolio","link":"https:\/\/k16trade.ch\/de\/products\/rohkaffee-indien\/","title":{"rendered":"ROHKAFFEE INDIEN"},"content":{"rendered":"

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ROHKAFFEE INDIEN<\/span><\/h1>\n

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Indien ist ein einzigartiges Kaffeeursprungsland, das f\u00fcr seine besonderen Aufbereitungsmethoden und vielf\u00e4ltigen Geschmacksprofile bekannt ist. Der Kaffee wird haupts\u00e4chlich in Regionen wie Karnataka, Kerala und Tamil Nadu angebaut und profitiert vom schattigen Anbau unter nat\u00fcrlichen Waldkronen.<\/h4>\n

Das Land ist besonders ber\u00fchmt f\u00fcr seinen \u201eMonsooned Coffee\u201c, bei dem die Bohnen den Monsunwinden ausgesetzt werden, was zu einer weichen, milden Tasse mit geringer S\u00e4ure und vollem K\u00f6rper f\u00fchrt. Neben diesen Spezialit\u00e4ten produziert Indien sowohl Arabica- als auch Robusta-Kaffees, die oft durch erdige, kr\u00e4ftige Noten sowie eine gute Struktur und hohe Konstanz gekennzeichnet sind.<\/h4>\n

Indische Kaffees werden in Espresso-Blends sehr gesch\u00e4tzt, da sie K\u00f6rper, Crema und Tiefe beitragen und die Mischung insgesamt ausgewogener machen.<\/h4>\n

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ARABICA PLANTATION AA<\/span><\/h2>\n

Gewaschener Kaffee mit gutem K\u00f6rper und niedriger S\u00e4ure, meist Siebgr\u00f6\u00dfe 18.<\/h4>\n

In der Tasse sauber und ausgewogen, mit eleganter Struktur und nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe.<\/h4>\n

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ARABICA PLANTATION A<\/span><\/h2>\n

Gewaschener Kaffee mit gutem K\u00f6rper und niedriger S\u00e4ure, meist Siebgr\u00f6\u00dfe 17.<\/h4>\n

\u00c4hnliches Profil wie AA, jedoch etwas weniger homogen, ideal f\u00fcr Blends.<\/h4>\n

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ROBUSTA KAAPI ROYALE 18<\/span><\/h2>\n

Hochwertiger gewaschener Robusta mit vollem K\u00f6rper und leichter S\u00fc\u00dfe.<\/h4>\n

Sehr niedrige S\u00e4ure, gute Cremabildung und stabile Struktur im Espresso.<\/h4>\n

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ROBUSTA PARCHMENT AB<\/span><\/h2>\n

Gewaschener Robusta mit kr\u00e4ftigem K\u00f6rper und leichter S\u00fc\u00dfe, niedrige S\u00e4ure.<\/h4>\n

Pergamentaufbereitung (Parchment), Siebgr\u00f6\u00dfe 16\/17.<\/h4>\n

Sehr gut f\u00fcr Espresso-Blends.<\/h4>\n

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ROBUSTA PARCHMENT PB (Peaberry)<\/span><\/h2>\n

Gewaschener Robusta in Peaberry-Form (einzelne, runde Bohne).<\/h4>\n

Intensiver K\u00f6rper, konzentrierte Aromen, leichte S\u00fc\u00dfe und sehr geringe S\u00e4ure.<\/h4>\n

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ROBUSTA MONSOONED AA<\/span><\/h2>\n

Gewaschener Robusta mit Monsooning-Prozess, der den K\u00f6rper reduziert und das Profil abrundet.<\/h4>\n

Sehr niedrige S\u00e4ure, weicher, leicht w\u00fcrziger Geschmack.<\/h4>\n

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ROBUSTA CHERRY AAA 19<\/span><\/h2>\n

Nat\u00fcrlicher Robusta der h\u00f6chsten Selektion (Siebgr\u00f6\u00dfe 19), mit vollem K\u00f6rper und lang anhaltendem Geschmack.<\/h4>\n

Intensiv, strukturiert und leicht s\u00fc\u00df.<\/h4>\n

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ROBUSTA CHERRY AA 18<\/span><\/h2>\n

Nat\u00fcrlicher Robusta mit gutem K\u00f6rper und anhaltendem Geschmack.<\/h4>\n

Siebgr\u00f6\u00dfe 18, ideal f\u00fcr Espresso mit dichter Crema.<\/h4>\n

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ROBUSTA CHERRY A 17<\/span><\/h2>\n

Nat\u00fcrlicher Robusta mit kr\u00e4ftigem K\u00f6rper und intensivem Profil.<\/h4>\n

Etwas weniger selektiert, aber gut geeignet f\u00fcr strukturierte Blends.<\/h4>\n

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ROBUSTA CHERRY AB<\/span><\/h2>\n

Nat\u00fcrlicher Robusta mit vollem K\u00f6rper und anhaltendem Geschmack.<\/h4>\n

Handelsqualit\u00e4t (Siebgr\u00f6\u00dfe 16\/17), oft f\u00fcr starke Espresso-Mischungen verwendet.<\/h4>\n

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ARABICA MONSOONED MALABAR AA<\/span><\/h2>\n

Arabica mit typischem Monsooning-Prozess aus Malabar.<\/h4>\n

Geringerer K\u00f6rper als klassische Arabica, sehr niedrige S\u00e4ure und weiches Profil mit erdigen und leicht w\u00fcrzigen Noten.<\/h4>\n

Ideal zur Abrundung von Espresso-Blends.<\/h4>\n

\"\"<\/p>\n

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Rohkaffee-Angebot anfragen<\/span><\/h2>\n

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