{"id":93268,"date":"2021-04-25T19:25:47","date_gmt":"2021-04-25T19:25:47","guid":{"rendered":"https:\/\/k16trade.ch\/products\/caffe-crudo-indonesia\/"},"modified":"2026-03-31T16:09:00","modified_gmt":"2026-03-31T16:09:00","slug":"indonesie-cafe-vert","status":"publish","type":"portfolio","link":"https:\/\/k16trade.ch\/fr\/products\/indonesie-cafe-vert\/","title":{"rendered":"CAF\u00c9 VERT INDON\u00c9SIE"},"content":{"rendered":"

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CAF\u00c9 VERT INDON\u00c9SIE<\/span><\/h1>\n

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L\u2019Indon\u00e9sie est l\u2019une des origines de caf\u00e9 les plus importantes au monde, reconnue pour produire \u00e0 la fois de l\u2019Arabica et du Robusta au caract\u00e8re distinctif. Cultiv\u00e9 sur diverses \u00eeles telles que Sumatra, Java et Sulawesi, le caf\u00e9 indon\u00e9sien b\u00e9n\u00e9ficie de sols volcaniques riches et d\u2019un climat tropical qui renforcent le corps et la complexit\u00e9.<\/h4>\n

Les caf\u00e9s Robusta indon\u00e9siens sont g\u00e9n\u00e9ralement cors\u00e9s, doux et persistants, ce qui les rend tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s pour les assemblages espresso n\u00e9cessitant force, crema et r\u00e9gularit\u00e9. Le caf\u00e9 de Java en particulier est connu pour ses profils lav\u00e9s plus propres, avec une finale plus douce et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e.<\/h4>\n

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INDONESIA AP1 GRADE 1 MEDIUM BEAN<\/span><\/h2>\n

Robusta naturel avec un corps moyen et une saveur persistante et durable.<\/h4>\n

Tamis strict 16\/18.<\/h4>\n

Caf\u00e9 fort et structur\u00e9, id\u00e9al pour les assemblages avec une bonne crema.<\/h4>\n

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INDONESIA AP1 GRADE 1 LARGE BEAN<\/span><\/h2>\n

Robusta naturel avec un corps moyen et une saveur persistante et durable.<\/h4>\n

Tamis strict 18\/20.<\/h4>\n

Plus dense et uniforme, adapt\u00e9 aux expressos intenses et aux extractions fortes.<\/h4>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

JAVA LARGE BEAN<\/span><\/h2>\n

Robusta lav\u00e9 avec un bon corps, une faible acidit\u00e9 et un go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9.<\/h4>\n

Tamis strict 18\/20.<\/h4>\n

Plus doux et plus propre que les Robustas naturels, avec un profil \u00e9quilibr\u00e9 et rond.<\/h4>\n

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Demande de cotation de caf\u00e9 vert<\/span><\/h2>\n

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