{"id":83586,"date":"2021-04-20T11:20:27","date_gmt":"2021-04-20T11:20:27","guid":{"rendered":"https:\/\/k16trade.ch\/products\/brasile-raw-coffee\/"},"modified":"2026-03-31T17:00:40","modified_gmt":"2026-03-31T17:00:40","slug":"caffe-crudo-brasile","status":"publish","type":"portfolio","link":"https:\/\/k16trade.ch\/it\/products\/caffe-crudo-brasile\/","title":{"rendered":"CAFF\u00c8 CRUDO BRASILE"},"content":{"rendered":"

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Caff\u00e8 Grezzo\u00a0Brasile<\/span><\/h1>\n

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I chicchi di caff\u00e8 provenienti dal Brasile sono principalmente di variet\u00e0 Arabica, spesso coltivati in grandi piantagioni e lavorati con metodi naturali o semi-lavati.<\/h4>\n

I chicchi sono generalmente di dimensioni medio-grandi, con forma regolare e una densit\u00e0 medio-bassa rispetto ai caff\u00e8 di alta quota. Questo contribuisce a un profilo in tazza morbido, con bassa acidit\u00e0 e una spiccata dolcezza naturale.<\/h4>\n

Il risultato \u00e8 un caff\u00e8 rotondo ed equilibrato, che presenta frequentemente note di cioccolato, nocciola e caramello.<\/h4>\n

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SANTOS FLORITA DULCE NY2 19<\/span><\/h2>\n

Caff\u00e8 proveniente dal Brasile, un nome storico tra i caff\u00e8 brasiliani.<\/h4>\n

Materia prima stabile e uniforme in tostatura, con buona resa termica e sviluppo regolare.<\/h4>\n

Adatto a profili di tostatura media, ideale per basi espresso grazie alla sua dolcezza naturale e alla bassa variabilit\u00e0 in produzione.<\/h4>\n

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SANTOS REAL DULCE NY2 17\/18<\/span><\/h2>\n

Caff\u00e8 brasiliano raffinato commercializzato con un marchio proprietario per il mercato italiano.<\/h4>\n

Si presta bene a curve di tostatura morbide e progressive, garantendo costanza tra lotti.<\/h4>\n

Ottimo come base per blend equilibrati e miscele da bar.<\/h4>\n

\"\"<\/strong><\/span><\/h3>\n

SANTOS TIO PEDRO NY2 17\/18<\/span><\/h2>\n

Un noto caff\u00e8 brasiliano proveniente da un esportatore affidabile.<\/h4>\n

Buona stabilit\u00e0 in tostatura con sviluppo uniforme e basso rischio di difetti in cottura.<\/h4>\n

Adatto a tostature medio-leggere o medie per mantenere equilibrio tra struttura e dolcezza naturale; utile nei blend per arrotondare miscele pi\u00f9 aggressive.<\/h4>\n

\"\"<\/strong>SANTOS CERRADO BOM CHOCOLATE NY2 17\/18<\/span><\/span><\/h2>\n

Caff\u00e8 della regione del Cerrado in Brasile, nota per costanza e qualit\u00e0.<\/h4>\n

Ottima resa in tostatura con profilo pulito e prevedibile, adatto a curve medio-medie.<\/h4>\n

Particolarmente interessante per blend espresso grazie alla sua componente di dolcezza e alle note cioccolatose che si sviluppano bene in fase di sviluppo.<\/h4>\n

\"\"<\/strong><\/span><\/h2>\n

SANTOS TITANIA NY2 17\/18<\/span><\/span><\/h2>\n

Caff\u00e8 Cereja Descascado, sviluppato per un profilo pi\u00f9 pulito e dolce.<\/h4>\n

Buona gestione del calore in tostatura e sviluppo pi\u00f9 rapido rispetto ai naturali brasiliani.<\/h4>\n

Indicato per profili di tostatura medio-leggeri, utile per migliorare dolcezza e complessit\u00e0 nei blend senza aumentare eccessivamente l\u2019acidit\u00e0.<\/h4>\n

\"\"[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/1″][vc_custom_heading uncode_shortcode_id=”194737″]<\/p>\n

Richiedi quotazione per caff\u00e8 verde<\/span><\/h2>\n

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