Il caffè del Camerun è un’importante origine africana, nota per la produzione sia di varietà Robusta che Arabica. È generalmente apprezzato per il suo profilo forte, corposo e dal carattere intenso.
In tazza, il caffè camerunense presenta tipicamente una bassa acidità, una buona struttura e un gusto deciso con note terrose e legnose, talvolta accompagnate da sentori di cacao e spezie. Viene spesso utilizzato nelle miscele per aggiungere corpo e forza.
CAMEROUN GR.1 CR. 18/20 SELEZIONATO
Selezione di Robusta naturale camerunense dal buon corpo e gusto intenso e persistente.
Il crivello 18/20 indica chicchi più grandi e uniformi, per una tazza più piena e strutturata.
CAMEROUN GR.1 CR. 16/18 SELEZIONATO
Selezione di Robusta naturale camerunense dal buon corpo e gusto persistente.
Il crivello 16/18 indica chicchi di media pezzatura, per una tazza equilibrata e ben strutturata.
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CAFFÈ CRUDO CAMERUN
Il caffè è stato introdotto in questo paese durante il periodo della dominazione tedesca all’inizio del 1900.
Il caffè prodotto è 70% Robusta e 30% Arabica.