Caffè grezzo Vietnam
Caffè Robusta verde vietnamita di alta qualità Grade 1, selezionato con cura per le torrefazioni.
Pulito, costante e dal corpo intenso, offre un elevato contenuto di caffeina e una resa affidabile in tostatura.
Ideale per miscele e produzioni professionali, con un profilo in tazza deciso e persistente.
VIETNAM NATURAL 16 GR.1 SELECTED
Robusta naturale con buon corpo e gusto persistente.
Strettamente di crivello 16.
In tostatura sviluppa un profilo deciso con note terrose e cacao amaro, buona struttura e crema stabile.
Ideale per miscele espresso che richiedono forza e costanza.
VIETNAM NATURAL 18 GR.1 SELECTED
Robusta naturale con buon corpo e gusto persistente.
Strettamente di crivello 18.
Chicco più grande con maggiore uniformità e un profilo leggermente più dolce.
In tostatura emergono note di cioccolato fondente e leggere spezie, con corpo pieno e crema densa.
VIETNAM WP 16
Robusta lavato con corpo medio e gusto persistente.
Strettamente di crivello 16.
Più pulito ed equilibrato rispetto al naturale, con note di cacao, legno leggero e profilo armonico.
Molto adatto a blend espresso bilanciati.
VIETNAM WP 18
Robusta lavato con corpo medio e gusto persistente.
Strettamente di crivello 18.
Maggiore uniformità e tazza più fine, con note di cioccolato, frutta secca e leggera dolcezza. Ideale per miscele espresso più morbide ma strutturate.
VIETNAM WP BLUE DRAGON
Selezione speciale di un esportatore vietnamita, identificata da un logo distintivo sui sacchi.
Strettamente di crivello 18.
Robusta lavato dal profilo pulito e costante.
In tostatura offre corpo medio, crema stabile e note di cacao, cereali tostati e leggera dolcezza.
Perfetto per miscele espresso premium ad alta costanza.