Il caffè di El Salvador è molto apprezzato per la sua qualità costante e il suo profilo pulito ed equilibrato.
Viene coltivato spesso in alta quota, il che contribuisce a una tazza raffinata ed elegante.
In generale si distingue per un aroma delicato, una dolcezza naturale, un corpo medio e una acidità morbida e piacevole, con note di frutta secca, cioccolato e leggere sfumature floreali.
EL SALVADOR SHG
El Salvador SHG è un caffè Arabica coltivato ad alta quota, che cresce in grandi altitudini e sviluppa così un profilo in tazza pulito e raffinato.
Si caratterizza per un aroma delicato con note floreali e di frutta secca, un gusto dolce e naturalmente morbido e un corpo medio e ben equilibrato.
L’acidità è generalmente lieve e piacevole e contribuisce a un caffè elegante, facile da bere e con un finale pulito.
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CAFFÈ CRUDO EL SALVADOR
In El Salvador si produce solo caffè della specie Arabica.
Il migliore è considerato quello prodotto ad altitudini più elevate, cioè El Salvador SHG