ROHKAFFEE GUATEMALA
Guatemala ist eine der angesehensten Kaffeeherkünfte in Mittelamerika und bekannt dafür, hochwertige Arabica-Kaffees mit bemerkenswerter Komplexität und Ausgewogenheit zu produzieren. In großen Höhenlagen in vulkanischen Regionen angebaut, profitiert der guatemaltekische Kaffee von nährstoffreichen Böden und idealen klimatischen Bedingungen.
Das Tassenprofil ist typischerweise sauber und elegant, mit einem mittleren bis vollen Körper, einer lebendigen, aber ausgewogenen Säure und ausgeprägter Süße. Häufige Geschmacksnoten sind Schokolade, Karamell, Zitrusfrüchte und subtile florale Nuancen.
Äußerst vielseitig wird Guatemala-Kaffee sowohl als Single Origin als auch in Specialty-Espresso- oder Filter-Blends sehr geschätzt, wo er Struktur, Süße und raffinierte Komplexität beisteuert.
GUATEMALA SHB
Ein süßer Kaffee mit mittlerem Körper und mittlerer Säure.
Geschmacksnoten: Milchschokolade, Karamell, subtile Zitrusnoten und ausgeprägte Süße.
Sauber und ausgewogen in der Tasse, bietet er eine schöne Rundung und einen angenehmen Abgang.
GUATEMALA ANTIGUA TYPE JADE
Ein Kaffee mit delicatem Aroma, süßem Geschmack, gutem Körper und mittlerer Säure.
Geschmacksnoten: feine florale Noten, dunkle Schokolade, weiches Karamell und elegante Süße.
Ausgewogen und raffiniert, bietet er eine schöne Rundung im Mund mit einem sauberen und angenehmen Abgang.