Hochwertiger grüner Robusta-Kaffee aus Togo, ausgewählt für seine Konsistenz und zuverlässige Röstleistung. Angebaut in den tropischen Regionen Westafrikas, profitiert dieser Kaffee von warmen und feuchten Klimabedingungen, die eine gute Entwicklung der Kaffeekirschen und ein intensives Bohnenprofil unterstützen.
Dieser Rohkaffee bietet einen ausgewogenen Körper, einen kräftigen Charakter und ein lang anhaltendes Tassenprofil mit typischen Robusta-Noten von Erde, Holz und leichter Würze. Seine Struktur macht ihn besonders geeignet für professionelle Blends, in denen er Crema, Intensität und Espressostärke verstärkt.
Dank seiner Stabilität während der Röstung und der guten Gleichmäßigkeit der Bohnen ist er eine zuverlässige Wahl für Röstereien, die konstante Leistung und gleichbleibende Qualität in Mischungen suchen.
TOGO GR.1 SCREEN 16
Natürlicher Robusta mit gutem Körper und lang anhaltendem Geschmack.
Siebgröße 16 (Crible 16) selektiert.
Bei der Röstung entwickelt er eine ausgeprägte Struktur mit erdigen und holzigen Noten, ergänzt durch Anklänge von dunklem Kakao und leichten Gewürzen.
Ideal für mittel-dunkle bis dunkle Röstungen, um Körper, Crema und Tassenpersistenz zu verstärken, perfekt für Espresso-Blends, die Stärke und Konsistenz erfordern.
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ROHKAFFEE TOGO
Die Kaffeeproduktion in Togo wurde 1905 während der Kolonialzeit begonnen.
Heute ist Togo ein Produzent von Robusta-Kaffee guter Qualität.
