Café vert de Colombie
Le café de Colombie fait partie des cafés les plus renommés et les plus appréciés au monde, reconnu pour sa qualité constante et son profil parfaitement équilibré.
Il est presque exclusivement composé d’Arabica, cultivé dans des régions montagneuses idéales qui contribuent à son caractère distinctif.
En tasse, il présente généralement un corps moyen à plein, une acidité vive et bien structurée, ainsi qu’un arôme riche et expressif. Le profil aromatique est doux et équilibré, avec des notes de caramel, de chocolat, de fruits secs et de subtiles touches fruitées, ce qui en fait un café classique et polyvalent apprécié dans le monde entier.
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COLOMBIA EXCELSO
Un café colombien au corps plein et à l’acidité marquée, typique des cafés de Colombie.
Par rapport au Supremo, il présente un crible plus petit en raison d’une proportion plus élevée de grains de petite taille, ce qui donne une tasse bien équilibrée et polyvalente, avec des notes classiques de caramel, de cacao et de fruits légers.
COLOMBIA SUPREMO 18
Un café colombien de haute qualité, avec un corps plein et l’acidité vive caractéristique de cette origine.
Cette sélection de crible 18 indique des grains plus grands et plus uniformes. Elle offre une tasse riche et propre, avec des arômes bien définis, souvent marqués par des notes de chocolat, de fruits secs et une légère touche fruitée.