Il caffè della Repubblica Dominicana è generalmente morbido e ben equilibrato, con una dolcezza naturale e una bassa acidità. Viene coltivato principalmente in regioni montuose, che favoriscono lo sviluppo di una tazza pulita e armoniosa.
In tazza presenta un corpo medio con delicate note di cioccolato, frutta secca e caramello, rendendolo un caffè piacevole e facile da bere.
SANTO DOMINGO OCOA AA ALEXA
Questo caffè si distingue per un aroma delicato, un gusto naturalmente dolce e una bassa acidità.
Offre una tazza morbida ed equilibrata, con un profilo pulito e un corpo da leggero a medio, che lo rende facile da bere e ben armonizzato.
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CAFFÈ CRUDO REPUBBLICA DOMINICANA
La prima pianta di caffè fu importata intorno al 1720 e cominciò ad essere esportata intorno al 1872.
La specie coltivata è l’Arabica, per il 90%.
