Caffè grezzo Tanzania
Un Robusta affidabile e ad alte prestazioni proveniente dalla Tanzania, pensato per i torrefattori che cercano costanza, corpo e intensità in tazza.
Coltivato in regioni fertili e lavorato naturalmente, questo caffè offre un profilo deciso con corpo pieno, bassa acidità e un finale lungo e persistente.
Classificato per dimensione del chicco (Cr. 16 e Cr. 18), garantisce un’eccellente uniformità e ottime performance in tostatura, rendendolo un ingrediente ideale per miscele espresso dove crema, struttura e profondità sono essenziali.
Perfetto per aggiungere forza ed equilibrio ai blend o per creare un profilo intenso in purezza, il Tanzania Superior Robusta è una scelta affidabile per torrefazioni orientate alla qualità e all’efficienza.
TANZANIA SUPERIOR CR. 16
Robusta naturale con corpo pieno e gusto persistente.
In tostatura sviluppa note di cacao amaro, legno e spezie, con una leggera punta terrosa.
Ideale per profili medio-scuri per esaltare struttura e crema.
TANZANIA SUPERIOR CR. 18
Robusta naturale di calibro maggiore, ancora più strutturato e intenso.
In tostatura emergono sentori di cioccolato fondente, nocciola tostata e tabacco dolce.
Ottimo per tostature medio-scure o scure per massimizzare corpo e lunghezza aromatica.